Menu " Le Black "Entrée + Plat + Dessert : 67€

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ENTRÉES

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Oeufs BIO en coque aux Truffes

Mouillettes truffées

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Brouillade à la Truffe

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terrine de foie gras aux 4 épices

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PLATS

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Filet de Boeuf Rossini

Escalope de Foie gras poêlé, truffes, pain roti dans son jus. Frites fraiches aux truffes.

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Risotto aux Truffes

Jus de Veau & tuile de Parmesan

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Pavé de maigre à la truffe

Sauce truffée & purée de pomme de terre et choux fleur truffée

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DESSERTS

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Dessert au choix parmi la carte

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